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INFORMIAMO LA NOSTRA CLIENTELA CHE IN QUESTO LOCALE
VIENE SERVITA CUCINA ESPRESSA, CHE NECESSITA DEI RELATIVI TEMPI DI COTTURA

Tutte le nostre proposte sono disponibili anche senza frumento,
per chiarimenti rivolgersi al personale di sala  

               

 

    • Antipasti

    • il baccalà in pastella

      € 17,00

      (3, 4, 12) servito con la nostra salsa tartara

    • il norcino

      € 17,00

      (7, 12) salumi, pecorino romano e i nostri sottaceti

    • la tartare di manzo

      € 16,00

      (3, 7, 8, 12) chutney di albicocca, crumble di nocciole

    • la tartare di salmone

      € 17,00

      (4, 7, 11) Philadelphia, avocado, sfoglie salate al sesamo

    • le nostre verdure in pastella

      € 14,00

      (4, 7, 9) verdure di stagione, fiori di zucca con acciuga e mozzarella

    • Primi Piatti

    • gli spaghetti all'amatriciana

      € 14,00

      (1, 7, 12) Pomodoro, guanciale, cipolla, pecorino romano dop.

    • gli spaghetti alla carbonara

      € 14,00

      (1, 3, 7) tuorlo d'uovo pastorizzato, guanciale al pepe, pecorino romano dop.

    • i tonnarelli cacio e pepe

      € 14,00

      (1, 7) Pasta fresca, pecorino romano dop, pepe nero.

    • la calamarata allo spada

      € 17,00

      (1, 4, 12,) pomodorini, olive riviera, mollica di pane tostata

    • le mezze maniche alla Gricia

      € 14,00

      (1, 7) pecorino romano DOP, guanciale croccante

    • le mezze maniche alla Norma (Vegan)

      € 15,00

      (1, 8, 9) melanzane, salsa al pomodoro, mandorle salate

    • Secondi Piatti

    • gli straccetti rucola e pomodorini

      € 20,00

      (3, 7, 12) accompagnati da crocchette di patate e pecorino

    • i bocconcini di tonno panati

      € 26,00

      (4, 7) fritti, tortino di patate, zucchine e menta, salsa al peperone rosso

    • la coda alla vaccinara

      € 22,00

      (9, 12) coda di vitello stufata secondo tradizione

    • la porchetta d'Ariccia

      € 20,00

      cotta a spiedo, servita con patate al forno

    • la zucchina tonda ripiena (vegan)

      € 20,00

      (6, 9) purea di patate e verdure, crema di pomodoro

    • Dolci

    • il sorbetto alla mela verde

      € 7,00

    • il tiramisù al pistacchio

      € 8,00

      (1, 3, 7, 8) Crema al mascarpone al pistacchio, biscotti, granella di pistacchi tostati

    • il tortino al cioccolato

      € 8,00

      (3, 7) Con gelato Fior di Latte

    • la crostatina al caramello salato

      € 8,00

      (1, 3, 7) Disco di cioccolato fondente

    • la mousse all'arancia

      € 8,00

      (3, 7) Con scaglie di cioccolato

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Pane e coperto € 3,00

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